अस्थिमृदुता में पोषण

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वीडियो: अस्थिमृदुता और विटामिन डी, लिंक क्या है? 2024, जुलूस
अस्थिमृदुता में पोषण
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Anonim

रिकेट्स एक ऐसी बीमारी है जो बच्चों में तब विकसित होती है जब शरीर में विटामिन डी की कमी हो जाती है। वयस्कों में यह कमी रोग का कारण बनती है अस्थिमृदुता जो हड्डी के ऊतकों का नरम होना है।

पराबैंगनी किरणों से विकिरणित होने या भोजन के साथ लेने पर त्वचा में विटामिन डी की कमी की भरपाई हो जाती है। यह आंतों में कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ाता है और शरीर से उनके निष्कासन को कम करता है। इस विटामिन की कमी का मुख्य कारण पराबैंगनी विकिरण और विटामिन-गरीब भोजन के लिए अपर्याप्त जोखिम है।

मछली और कॉड लिवर ऑयल - यह विटामिन डी की उच्चतम सांद्रता वाला भोजन है। मरीजों को हेरिंग, कैटफ़िश, मशरूम, सीप, सामन, डिब्बाबंद गुलाबी सामन, डिब्बाबंद ट्राउट, मसालेदार हेरिंग, सार्डिन और मैकेरल का भी सेवन करना चाहिए।

सॉस के साथ मछली
सॉस के साथ मछली

सोया दूध भी इस विटामिन से भरपूर होता है। संतरे का रस, साथ ही विटामिन डी फोर्टिफाइड दूध, आपके दैनिक आहार का एक अभिन्न अंग होना चाहिए। विटामिन-फोर्टिफाइड डेसर्ट अब बाजार में मिल सकते हैं।

अंडे की जर्दी, साबुत अंडे और पनीर पर जोर दें। मांस से सूअर का मांस और बीफ खाएं। आइसक्रीम में एक निश्चित मात्रा में विटामिन, साथ ही बकरी का दूध, घर का बना मक्खन और मसले हुए आलू भी होते हैं।

अपर्याप्त विटामिन डी शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा में कमी का कारण बनता है। यह कमी मानव शरीर में विभिन्न अंगों के कार्यों को बाधित करती है - विशेष रूप से हड्डियां, जो विखनिजीकरण करती हैं, नरम हो जाती हैं और आसानी से विकृत हो जाती हैं।

दुग्ध उत्पाद
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रोग का एक विशिष्ट प्रारंभिक संकेत उरोस्थि द्वारा उनके कब्जे के क्षेत्र में रिब कार्टिलेज का मोटा होना है। वे त्वचा के नीचे बाहर खड़े हैं। कम खनिज सामग्री के कारण, पसलियां नरम और मोड़ने में आसान होती हैं। छाती को बाद में चपटा किया जाता है, और निचले हिस्से में यह फैलता है (और ऊपरी हिस्से में यह संकरा होता है)।

अधिक गंभीर रूप से बीमार रोगियों में एक जोरदार उरोस्थि होती है। रीढ़ की हड्डी भी विकृत हो जाती है। अंगों की विकृति रोग के बाद के चरण में पाई जाती है। कलाई और टखने मोटे होते हैं और पैर ओ-आकार में झुकते हैं, कम अक्सर एक्स-आकार का।

आहार के साथ ही पराबैंगनी विकिरण दिया जा सकता है। विटामिन डी अतिरिक्त रूप से रोगनिरोधी रूप से निर्धारित है।

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